İşte lezzetli ve atıştırmalık olarak harika olan Pizzastangen (Peynirli ve Baharatlı Pizza Çubukları) tarifi:
Malzemeler:
1 paket hazır pizza hamuru (veya ev yapımı pizza hamuru)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz (süslemek için)
Yapılışı:
Hamurun Hazırlanması:
Pizza hamurunu paket talimatlarına göre hazırlayın veya ev yapımı pizza hamurunu hazırlayın.
Hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
Hamurun Yağlanması:
Zeytinyağını hamurun üzerine fırça yardımıyla sürün.
Peynir ve Baharatların Eklenmesi:
Rendelenmiş mozzarella ve Parmesan peynirini hamurun üzerine eşit şekilde serpin.
Kekik, fesleğen, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.
Hamuru, baharatların ve peynirin düzgün bir şekilde yayılması için hafifçe bastırarak düzleştirin.
Kesme:
Hamuru, pizza dilimleyici veya keskin bir bıçak kullanarak uzun şeritler halinde kesin. Ardından şeritleri ortadan ikiye kesin, böylece daha kısa çubuklar elde edersiniz.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 10-12 dakika, peynirler eriyip altın rengi olana kadar pişirin.
Sunum:
Fırından çıkan pizza çubuklarını biraz soğumaya bırakın.
Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirin.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında marinara sos veya tercih ettiğiniz dip sos ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Pizzastangen, özellikle partilerde veya atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. 😊✨