İşte lezzetli ve besleyici bir Toast mit Avocado und Spiegelei (Avokado ve Sahanda Yumurtalı Tost) tarifi:
Malzemeler:
2 dilim tam buğday ekmeği veya tercih ettiğiniz ekmek türü
1 adet olgun avokado
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Taze doğranmış maydanoz veya frenk soğanı (süslemek için)
Yapılışı:
Avokado Ezmesi:
Avokadoyu ortadan ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın.
Avokadoyu bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin.
Üzerine limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Ekmek Dilimlerinin Hazırlanması:
Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın veya ısıtın.
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağını gezdirin.
Sahanda Yumurta:
Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
Yumurtaları kırın ve tavaya ekleyin.
Yumurtaların beyazı pişene kadar ve sarısı isteğinize göre sıvı veya katı olacak şekilde pişirin.
Üzerine tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin.
Tostun Hazırlanması:
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine avokado ezmesini yayın.
Üzerine sahanda yumurtayı yerleştirin.
Sunum:
Hazırladığınız tostları servis tabaklarına alın.
Üzerine taze doğranmış maydanoz veya frenk soğanı serpin.
Hemen servis yapın.
Afiyet olsun! Toast mit Avocado und Spiegelei, özellikle sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenektir. 😊✨