İşte lezzetli ve sağlıklı bir Couscous-Salat mit Feta und Oliven (Couscous Salatası, Feta Peyniri ve Zeytin ile) tarifi:
Malzemeler:
1 su bardağı couscous
1 su bardağı kaynar su veya sebze suyu
200 gram feta peyniri (küçük küpler halinde doğranmış)
1 su bardağı siyah veya yeşil zeytin (çekirdeksiz ve doğranmış)
1 adet büyük domates (doğranmış)
1 adet salatalık (doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1/2 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya taze doğranmış nane
1 çay kaşığı kuru kekik
Taze doğranmış maydanoz (süslemek için)
Yapılışı:
Couscous'un Hazırlanması:
Bir kaseye couscous'u koyun.
Üzerine kaynar suyu veya sebze suyunu ekleyin, karıştırın ve üstünü kapatarak 5 dakika bekleyin.
Couscous suyu çektikten sonra, çatalla karıştırarak taneleri ayırın.
Sebzelerin ve Diğer Malzemelerin Hazırlanması:
Domates, salatalık, kırmızı biber ve kırmızı soğanı doğrayın.
Zeytinleri doğrayın ve feta peynirini küçük küpler halinde doğrayın.
Salatanın Karıştırılması:
Hazırlanan sebzeleri ve diğer malzemeleri bir kaseye koyun.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kuru nane ve kekiği ekleyin.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak harmanlayın.
Sunum:
Hazırladığınız couscous salatasını servis tabağına alın.
Üzerini taze doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın.
Afiyet olsun! Couscous-Salat mit Feta und Oliven, özellikle hafif ve besleyici bir öğün veya yan yemek olarak harika bir seçenektir. 😊✨