İşte lezzetli ve doyurucu bir Frühstücksburrito (Kahvaltı Burritosu) tarifi:
Malzemeler:
4 adet büyük tortilla ekmeği
6 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
200 gram pastırma veya sosis (doğranmış ve pişirilmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya cheddar peyniri
1 su bardağı doğranmış domates
1 su bardağı doğranmış avokado
1/2 su bardağı doğranmış taze soğan
1/2 su bardağı doğranmış biber (yeşil, kırmızı veya sarı)
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Salsa veya acı sos (isteğe bağlı, servis için)
Yapılışı:
Yumurtaların Hazırlanması:
Bir kasede yumurtaları çırpın ve sütü ekleyerek karıştırın.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Yumurtaların Pişirilmesi:
Büyük bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın.
Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve sürekli karıştırarak pişirin.
Yumurtalar hafifçe piştiğinde, doğranmış pastırma veya sosisleri ekleyin ve karıştırın.
Pişen yumurtaları ocaktan alın.
Tortillaların Hazırlanması:
Tortilla ekmeklerini ısıtmak için kuru bir tavada veya mikrodalgada kısa bir süre ısıtın.
Burritonun Hazırlanması:
Isıtılmış tortilla ekmeklerinin ortasına pişmiş yumurta karışımını eşit şekilde paylaştırın.
Üzerine rendelenmiş peyniri, doğranmış domatesi, avokadoyu, taze soğanı ve biberleri ekleyin.
Tortillaları dikkatlice sararak rulo yapın. Uçlarını kapatarak burrito şeklini verin.
Servis:
Hazırladığınız kahvaltı burritolarını servis tabaklarına alın.
İsteğe bağlı olarak yanında salsa veya acı sos ile servis yapın.
Afiyet olsun! Frühstücksburrito, özellikle doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. 😊✨