Tabii ki, işte lezzetli ve besleyici bir Ispanaklı Omlet (Omelett mit Spinat) tarifi:
Malzemeler:
4 büyük yumurta
1 su bardağı taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
1 küçük soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı taze maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Yapılışı:
Hazırlık:
Yumurtaları bir kasede çırpın. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyin.
Doğranmış ıspanakları yıkayıp kurutun.
Sebzelerin Sote Edilmesi:
Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
İnce doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar solana kadar soteleyin.
Omletin Hazırlanması:
Çırpılmış yumurta karışımını tavaya ekleyin ve düşük ateşte pişirmeye başlayın.
Yumurtaların kenarları pişmeye başladığında, omletin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin (isteğe bağlı).
Tavayı hafifçe sallayarak yumurtaların eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Omletin altı tamamen piştiğinde, omletin yarısını diğer yarısının üzerine katlayın.
Sunum:
Omleti tavadan dikkatlice çıkarın ve servis tabağına alın.
Üzerine ince doğranmış taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.
Yanında taze ekmek veya kızarmış ekmek dilimleri ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Omelett mit Spinat, özellikle sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı veya öğle yemeği olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🥚🥬✨