Tabii ki, işte lezzetli ve hafif bir Elmalı Kek ve Yoğurt (Apfelkuchen mit Joghurt) tarifi:
Malzemeler:
Kek İçin:
3 adet büyük elma (kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
Bir tutam tuz
Üzeri İçin:
Pudra şekeri (serpmek için)
Taze nane yaprakları (süslemek için)
Yapılışı:
Kekin Hazırlanması:
Fırının Hazırlanması:
Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
22 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.
Kuru Malzemelerin Karıştırılması:
Bir kasede un, karbonat, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
Islak Malzemelerin Karıştırılması:
Başka bir kasede yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ ve vanilya özütünü ekleyin ve karışımı pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Hamurun Hazırlanması:
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan yarısını kek kalıbına dökün.
Dilimlenmiş elmaların yarısını hamurun üzerine yerleştirin.
Kalan hamuru elmaların üzerine dökün ve düzeltin.
Kalan elma dilimlerini hamurun üzerine yerleştirin.
Kekin Pişirilmesi:
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika veya kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta yaklaşık 10 dakika soğumasını bekleyin.
Daha sonra keki kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirin.
Sunum:
Sunum:
Soğuyan keki servis tabağına alın.
Üzerine pudra şekeri serpiştirin ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
Yanında bir kaşık yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Apfelkuchen mit Joghurt, özellikle çay saatlerinde veya hafif bir tatlı olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🍏🍰✨