Tabii ki, işte lezzetli ve pratik bir Mini Pizzalar (Pizzabrötchen) tarifi:
Malzemeler:
500 gram ekmek hamuru (hazır ekmek hamuru veya ev yapımı)
200 gram rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
100 gram dilimlenmiş sucuk veya salam
1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
1 su bardağı domates sosu
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Hazırlık:
Fırını 200°C'ye (390°F) önceden ısıtın.
Ekmek hamurunu unlu bir yüzeyde yoğurun ve küçük parçalara bölün. Her bir parçayı yuvarlak veya oval mini ekmekçikler haline getirin.
Hamurun Pişirilmesi:
Mini ekmekçikleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine zeytinyağı sürün ve tuz ile karabiber serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika, hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.
Üst Malzemelerin Eklenmesi:
Ekmekçikler hafifçe piştikten sonra fırından çıkarın.
Üzerlerine domates sosu sürün.
Rendelenmiş peyniri ekmekçiklerin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
Dilimlenmiş sucuk veya salamı, kırmızı biberi ve yeşil biberi ekleyin.
Kuru kekik ve kuru fesleğeni serpiştirin.
Pizzaların Pişirilmesi:
Mini pizzaları tekrar fırına koyun ve peynirler eriyip malzemeler iyice pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.
Sunum:
Pişen mini pizzaları fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Pizzabrötchen, özellikle atıştırmalık veya parti yemekleri için harika bir seçenektir. 😊🍕✨