Tabii ki, işte lezzetli ve renkli bir Sebze Salatası (Bunter Salat) tarifi:
Malzemeler:
2 adet havuç (jülyen doğranmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 adet sarı biber (jülyen doğranmış)
1 adet salatalık (dilimlenmiş)
1 avuç kiraz domates (yarıya bölünmüş)
1 küçük kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
1 avuç taze roka veya ıspanak
1/4 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir veya keçi peyniri
Sos İçin:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı Dijon hardalı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
Sebzelerin Hazırlanması:
Havuç, kırmızı ve sarı biberleri jülyen doğrayın.
Salatalığı dilimleyin ve kiraz domatesleri yarıya bölün.
Kırmızı soğanı ince dilimleyin.
Büyük bir salata kasesine tüm doğranmış sebzeleri, roka veya ıspanak yapraklarını, dilimlenmiş zeytinleri ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, balzamik sirke, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Birleştirme:
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun tüm sebzelere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Sunum:
Salatayı servis tabağına alın ve hemen servis yapın.
Afiyet olsun! Bunter Salat, özellikle taze ve renkli bir salata arayanlar için mükemmel bir seçenektir. 😊🥗🌈✨