Tabii ki, işte lezzetli ve doyurucu bir Tavuk ve Patates Salatası (Hähnchen mit Kartoffelsalat) tarifi:
Malzemeler:
Tavuk İçin:
4 adet tavuk göğsü veya but
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kuru kekik
Patates Salatası İçin:
1 kg patates (soyulmuş ve küp doğranmış)
1 büyük soğan (ince doğranmış)
3 sap taze soğan (ince dilimlenmiş)
1 salatalık (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı kapari (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
Yapılışı:
Patates Salatasının Hazırlanması:
Patatesleri kaynar suya atıp yumuşayana kadar haşlayın. Ardından süzüp soğumaya bırakın.
Büyük bir karıştırma kabında haşlanmış patatesleri, ince doğranmış soğanı, taze soğanı, salatalığı ve isteğe bağlı olarak kaparileri bir araya getirin.
Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt, elma sirkesi, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın.
Hazırladığınız sosu patates karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
İnce doğranmış taze maydanozu ekleyip tekrar karıştırın. Patates salatasını buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Tavuğun Hazırlanması:
Tavuk parçalarını zeytinyağı, tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, sarımsak tozu ve kuru kekik ile marine edin.
Tavuğu buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Marine edilmiş tavuk parçalarını ızgarada, tavada veya fırında pişirin. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
Sunum:
Pişmiş tavukları servis tabağına alın.
Yanında soğuk patates salatası ile servis yapın.
Afiyet olsun! Hähnchen mit Kartoffelsalat, özellikle hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. 😊🍗🥔✨