Tabii ki, işte lezzetli ve doyurucu bir Kahvaltı Burritosu (Frühstücks-Burrito) tarifi:
Malzemeler:
4 büyük tortilla ekmeği
6 adet yumurta
1/4 su bardağı süt
200 gram rendelenmiş cheddar peyniri veya kaşar peyniri
1 kırmızı biber (doğranmış)
1 yeşil biber (doğranmış)
1 küçük soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
100 gram doğranmış pastırma veya sosis (isteğe bağlı)
Tuz ve taze çekilmiş karabiber (tatlandırmak için)
1 avokado (dilimlenmiş, isteğe bağlı)
Salsa sosu veya acı sos (isteğe bağlı)
Taze kişniş veya maydanoz (süslemek için, ince doğranmış)
Yapılışı:
Hazırlık:
Orta büyüklükte bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
İsteğe bağlı olarak doğranmış pastırma veya sosisi ekleyin ve pişene kadar soteleyin.
Yumurtaların Hazırlanması:
Bir kasede yumurtaları ve sütü iyice çırpın.
Yumurtalı karışımı tavaya ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Yumurtalar hafifçe katılaşmaya başlayınca rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
Burrito'nun Hazırlanması:
Tortilla ekmeklerini hafifçe ısıtın.
Her bir tortilla ekmeğinin ortasına yumurtalı karışımdan eşit miktarda koyun.
İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş avokado, salsa sosu veya acı sos ekleyin.
Tortilla ekmeklerini burrito şeklinde sarın.
Sunum:
Hazırladığınız kahvaltı burritolarını servis tabaklarına alın.
Üzerine ince doğranmış taze kişniş veya maydanoz serpiştirerek servis yapın.
Afiyet olsun! Frühstücks-Burrito, özellikle hızlı ve doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenektir. 😊🌯✨