Tabii ki, işte doyurucu ve lezzetli bir Köylü Kahvaltısı (Bauernfrühstück) tarifi, jambon ve yumurta ile:
Malzemeler:
4 adet orta boy patates (haşlanmış ve dilimlenmiş)
1 büyük soğan (ince doğranmış)
200 gram jambon (dilimlenmiş)
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
Taze maydanoz veya Frenk soğanı (süslemek için, ince doğranmış)
Yapılışı:
Patateslerin Hazırlanması:
Patatesleri haşlayın ve soğuduktan sonra dilimleyin.
Soğan ve Jambonun Hazırlanması:
Büyük bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın.
İnce doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Dilimlenmiş jambonu ekleyin ve hafifçe kızartın.
Patateslerin Eklenmesi:
Dilimlenmiş patatesleri tavaya ekleyin ve altın rengi olana kadar soteleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ile tatlandırın.
Yumurtaların Eklenmesi:
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
Çırpılmış yumurtaları tavaya ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Yumurtaların tamamen pişmesini sağlayın.
Sunum:
Hazırladığınız köylü kahvaltısını servis tabaklarına alın.
Üzerine ince doğranmış taze maydanoz veya Frenk soğanı serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Bauernfrühstück, özellikle doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. 😊🍳🥔✨