Tabii ki, işte lezzetli bir Balık Filetosu, Remoulade Sosu ile (Fischfilet mit Remoulade) tarifi:
Malzemeler:
Balık Filetosu İçin:
4 adet beyaz balık filetosu (örneğin mezgit, levrek veya morina)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (tatlandırmak için)
1 limon (dilimlenmiş)
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
Remoulade Sos İçin:
200 gram mayonez
2 yemek kaşığı doğranmış kornişon turşusu
1 yemek kaşığı kapari (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
1 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (tatlandırmak için)
1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Balık Filetosunun Hazırlanması:
Balık Filetolarının Hazırlanması:
Balık filetolarını zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ile tatlandırın.
Balık filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine limon dilimleri yerleştirin.
Balık Filetolarının Pişirilmesi:
Fırını 200°C (392°F) dereceye ısıtın.
Balık filetolarını önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika, balık opak ve kolayca ayrılabilir olana kadar pişirin.
Remoulade Sosun Hazırlanması:
Remoulade Sosun Hazırlanması:
Bir karıştırma kabında mayonezi, doğranmış kornişon turşusunu, isteğe bağlı olarak kapariyi, doğranmış taze maydanozu ve frenk soğanını birleştirin.
Hardal, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
Sunum:
Sunum:
Pişen balık filetolarını servis tabaklarına alın.
Yanında hazırladığınız remoulade sosu ile birlikte sıcak olarak servis yapın.
Üzerine isteğe bağlı olarak taze limon dilimleri veya taze otlar ekleyerek süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Fischfilet mit Remoulade, özellikle hafif ve lezzetli bir akşam yemeği olarak harika bir seçenektir. 😊🐟✨