Tabii ki, işte lezzetli ve otantik bir Bavyera’ya özgü Sosisli Salata (Bayerischer Wurstsalat) tarifi:
Malzemeler:
400 gram sosis (Lyoner veya başka bir Alman sosis türü, ince dilimlenmiş)
2 büyük soğan (ince dilimlenmiş)
4 adet kornişon turşusu (ince dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı kapari (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı sirkesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (tatlandırmak için)
1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
Yapılışı:
Malzemelerin Hazırlanması:
İnce dilimlenmiş sosis, soğan, kornişon turşusu ve isteğe bağlı olarak kaparileri bir büyük karıştırma kabına alın.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kapta sirkesi, zeytinyağı, hardal, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şekeri birleştirin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
Birleştirme:
Hazırladığınız sosu sosis ve diğer malzemelerin üzerine dökün.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her tarafa yayılmasını sağlayın.
Dinlendirme:
Hazırladığınız sosisli salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin, böylece tatların birbirine karışması sağlanır.
Sunum:
Dinlenmiş sosisli salatayı servis tabaklarına alın.
Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Bayerischer Wurstsalat, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve doyurucu bir salata olarak harika bir seçenektir. 😊🥗✨