Tabii ki, işte lezzetli ve doyurucu bir Yumurta ile Yapılan Patates Salatası (Kartoffelsalat mit Ei) tarifi:
Malzemeler:
1 kg patates (tercihen küçük boy, haşlanmış ve dilimlenmiş)
4 adet yumurta (haşlanmış ve dilimlenmiş)
1 büyük soğan (ince doğranmış)
3-4 adet kornişon turşu (doğranmış)
1 su bardağı yoğurt veya mayonez (isteğe bağlı olarak yarı yarıya karıştırabilirsiniz)
2 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı sirkesi veya limon suyu
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz şeker
Taze doğranmış maydanoz veya frenk soğanı (süslemek için)
Yapılışı:
Patates ve Yumurtaların Hazırlanması:
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin.
Haşlanmış yumurtaları soyun ve dilimleyin.
Sebzelerin Hazırlanması:
İnce doğranmış soğanı ve doğranmış kornişon turşuları bir karıştırma kabına alın.
Sosun Hazırlanması:
Ayrı bir kasede yoğurt veya mayonezi, hardalı, sirkesini veya limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve toz şekeri karıştırın.
Malzemelerin Birleştirilmesi:
Haşlanmış ve dilimlenmiş patatesleri ve yumurtaları karıştırma kabına ekleyin.
Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Dinlendirme:
Salatayı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin ki tatlar birbirine iyice geçsin.
Sunum:
Hazırladığınız patates salatasını servis tabağına alın.
Üzerine taze doğranmış maydanoz veya frenk soğanı serpiştirerek servis yapın.
Afiyet olsun! Kartoffelsalat mit Ei, özellikle piknikler ve barbeküler için harika bir yan yemektir. 😊🥔✨