Salat mit Eiern – Yumurtalı salata tarifi

işte lezzetli bir Salat mit Eiern (Yumurtalı Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet haşlanmış yumurta (dilimlenmiş veya dörde bölünmüş)
• 1 demet marul veya mevsim yeşillikleri (yıkanmış ve doğranmış)
• 1 adet salatalık (dilimlenmiş)
• 2 adet domates (dilimlenmiş)
• 1 adet kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
• 1/2 kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
• 1 avokado (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı mısır (haşlanmış veya konserve)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Taze otlar (maydanoz, dereotu veya taze soğan, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Hazırlık:
   • Marul veya mevsim yeşilliklerini yıkayın ve doğrayın.
   • Salatalık, domates, kırmızı biber, kırmızı soğan ve avokadoyu dilimleyin.
   • Haşlanmış yumurtaları dilimleyin veya dörde bölün.
2. Salatanın Birleştirilmesi:
   • Geniş bir salata kasesine marul veya mevsim yeşilliklerini ekleyin.
   • Üzerine dilimlenmiş salatalık, domates, kırmızı biber, kırmızı soğan, avokado ve haşlanmış yumurtaları ekleyin.
   • Haşlanmış mısırı da salataya ekleyin.
3. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, Dijon hardalı, bal veya akçaağaç şurubu, tuz ve karabiberi karıştırın.
   • Sosu iyice çırparak homojen bir karışım elde edin.
4. Servis:
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
   • Salatayı servis tabaklarına alın ve isteğe bağlı olarak taze otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun! Salat mit Eiern, hafif ve besleyici bir salata olarak harika bir seçenektir.  😊🥗🍳✨