işte lezzetli bir Frühstückspizza (Kahvaltı İçin Pizza) tarifi:
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3/4 su bardağı ılık su
Üst Malzemeler:
- 200 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 4 adet yumurta
- 1 kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
- 1 yeşil biber (ince dilimlenmiş)
- 1/2 kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
- 1 avuç ıspanak (yıkanmış ve kurulanmış)
- 1 avuç cherry domates (ikiye bölünmüş)
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- Taze fesleğen yaprakları (süslemek için)
- Zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)
Yapılışı:
Hamurun Hazırlanması:
- Hamur:
- Bir kaseye un, kuru maya, şeker ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
- Zeytinyağı ve ılık suyu ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat, iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Üst Malzemelerin Hazırlanması:
- Sebzeler:
- Kırmızı ve yeşil biber, kırmızı soğanı ince dilimleyin.
- Cherry domatesleri ikiye bölün.
Pizzanın Hazırlanması:
- Fırının Hazırlanması:
- Fırını 220°C (430°F) dereceye ısıtın.
- Hamurun Şekillendirilmesi:
- Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve pizza şeklinde açın.
- Açılan hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Üst Malzemelerin Eklenmesi:
- Hamurun üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpin.
- Dilimlenmiş kırmızı ve yeşil biberi, kırmızı soğanı, ıspanak yapraklarını ve cherry domatesleri dağıtın.
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve tuz ile karabiber serpin.
- Yumurtaların Eklenmesi:
- Sebzelerin üzerine dört adet küçük yuva açın ve bu yuvalara yumurtaları kırın.
- Pişirme:
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, hamur altın rengi alana ve yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
- Servis:
- Pizzayı fırından çıkarın ve üzerine taze fesleğen yaprakları serpin.
- Dilimleyerek sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Frühstückspizza, özellikle lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. 😊🍕✨