işte harika bir Kaffee und Kuchen (Kahve ve Kek) ikilisi için basit bir tarif:
Basit Kek Tarifi:
Malzemeler:
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1 paket vanilya (5 gram)
- İsteğe bağlı: Limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi veya kakao
Yapılışı:
- Yumurtaların ve Şekerin Çırpılması:
- Büyük bir kasede yumurtaları ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
- Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:
- Sütü ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kuru Malzemelerin Eklenmesi:
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi veya kakao ekleyin ve karıştırın.
- Kekin Pişirilmesi:
- Hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için kürdan testini kullanabilirsiniz; kürdanı kekin ortasına batırın, temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Kahve Tarifi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı çekilmiş kahve (French press veya filtre kahve için)
- 1 su bardağı su
- Şeker (isteğe bağlı)
- Süt veya krema (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Kahvenin Hazırlanması:
- Su kaynatın ve biraz soğumasını bekleyin (yaklaşık 95°C olmalı).
- French press veya kahve makinesine çekilmiş kahveyi ekleyin.
- Üzerine sıcak suyu dökün ve karıştırın.
- Kahve makinesini kullanıyorsanız, kahveyi demleyin. French press kullanıyorsanız, yaklaşık 4 dakika bekleyin ve ardından pistonu yavaşça aşağı doğru itin.
- Servis:
- Kahveyi fincana dökün.
- İsteğe bağlı olarak şeker, süt veya krema ekleyin.
Afiyet olsun! Bu basit kek ve kahve tarifi, özellikle bir öğleden sonra keyfi için mükemmel bir ikili. Başka bir tarif veya sorunuz varsa, her zaman buradayım! 😊🍰☕✨