işte lezzetli ve doyurucu Bubble and Squeak (Bubble and Squeak) tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram patates (haşlanmış ve ezilmiş)
- 300 gram lahana veya Brüksel lahanası (ince doğranmış ve haşlanmış)
- 1 büyük soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- İsteğe bağlı: artan pişmiş sebzeler (havuç, bezelye, pırasa gibi)
Yapılışı:
- Hazırlık:
- Haşlanmış patatesleri bir kaba alın ve püre haline getirin.
- Haşlanmış lahana veya Brüksel lahanasını ince doğrayın.
- İsterseniz artan pişmiş sebzeleri de doğrayarak ekleyebilirsiniz.
- Karıştırma:
- Patates püresini, doğranmış lahanayı ve soğanı büyük bir kasede karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Pişirme:
- Büyük bir tavada tereyağını veya sıvı yağı ısıtın.
- Karışımı tavaya ekleyin ve üzerine bastırarak düzleştirin.
- Orta ateşte, alt kısmı altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Karışımı büyük parçalar halinde çevirerek diğer tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
- Servis:
- Bubble and Squeak’i sıcak olarak servis edin.
- Genellikle kahvaltıda veya artan yemeklerin değerlendirilmesi amacıyla tüketilir.
Afiyet olsun! Bubble and Squeak, özellikle artan yemeklerin değerlendirilmesi ve kolayca hazırlanması ile mükemmel bir seçenektir. 😊🥔🥬✨