Grilled Salmon with Dill Sauce tarifi

işte sağlıklı ve lezzetli Grilled Salmon with Dill Sauce (Dill Soslu Izgara Somon) tarifi:

Malzemeler:

Izgara Somon için:

• 4 adet somon filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Dill Sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt veya ekşi krema
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı taze dereotu (ince doğranmış)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)

Yapılışı:

1. Somonun Hazırlanması:
   • Somon filetolarını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin. Marinasyonun balığın her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
   • Balıkları marine ederken buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
2. Izgara Yapma:
   • Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
   • Somon filetolarını ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika, balık opaklaşana ve kolayca pullanana kadar pişirin.
   • Pişen somonları ızgaradan alın ve dinlenmeye bırakın.
3. Dill Sosun Hazırlanması:
   • Bir kasede yoğurt veya ekşi krema, mayonez, limon suyu, ince doğranmış dereotu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
   • Sosun homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
4. Servis:
   • Izgarada pişen somon filetolarını servis tabaklarına yerleştirin.
   • Üzerine hazırladığınız dill sosu dökün veya yanında servis edin.
   • Somonun yanında taze sebzeler veya yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Grilled Salmon with Dill Sauce, özellikle taze dereotunun aroması ve somonun lezzetiyle mükemmel bir ana yemek seçeneğidir. 😊🍣✨