işte lezzetli ve rengarenk Muffins aux fruits rouges (Kırmızı Meyveli Muffinler) tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1,5 su bardağı karışık kırmızı meyve (çilek, böğürtlen, frambuaz, vişne gibi)
Yapılışı:
- Kuru Malzemelerin Hazırlanması:
- Bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
- Islak Malzemelerin Hazırlanması:
- Başka bir kapta sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı, süt, yumurta ve vanilya özünü çırpın.
- Karıştırma:
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- Kırmızı meyveleri nazikçe hamura ekleyin ve karıştırın.
- Muffin Kalıplarının Hazırlanması:
- Muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kağıtları ile kaplayın.
- Hazırladığınız hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
- Pişirme:
- Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın.
- Muffinleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri altın rengi olana ve kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Soğutma ve Servis:
- Pişen muffinleri fırından çıkarın ve birkaç dakika kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kalıplardan çıkarıp tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun! Muffins aux fruits rouges, özellikle kırmızı meyvelerin taze lezzetiyle mükemmel bir atıştırmalık veya tatlı seçeneğidir. 😊🧁🍓✨