Pudding de semoule (İrmik Pudingi) tarifi

işte nefis ve kolay Pudding de semoule (İrmik Pudingi) tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 100 gram irmik
• 100 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)
• Tarçın veya hindistancevizi (süsleme için)

Yapılışı:

1. Sütün Isıtılması:
   • Sütü büyük bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
2. İrmiğin Eklenmesi:
   • Süt ısınırken, irmiği yavaşça tencereye ekleyin ve sürekli karıştırın. İrmiğin topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.
3. Şeker ve Vanilinin Eklenmesi:
   • Karışım kaynamaya başladığında, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Karışım koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
4. Limon Kabuğunun Eklenmesi (İsteğe Bağlı):
   • Pudinge ekstra aroma katmak isterseniz, rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve karıştırın.
5. Tereyağının Eklenmesi:
   • Tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Tereyağı, pudingin daha kremalı bir kıvam almasına yardımcı olacaktır.
6. Pudingin Hazırlanması:
   • Karışım yeterince koyulaştığında, tencereyi ocaktan alın.
   • Pudingi servis kaselerine dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
7. Servis:
   • Pudingi buzdolabında tamamen soğuyana kadar bekletin.
   • Üzerine tarçın veya hindistancevizi serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun! Pudding de semoule, özellikle irmiğin yumuşak dokusu ve sütlü aroması ile mükemmel bir tatlı seçeneğidir. 😊🍮✨

Galettes de blé noir (Karabuğdaylı Mini Krepler) tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı Galettes de blé noir (Karabuğdaylı Mini Krepler) tarifi:

Malzemeler:

• 250 gram karabuğday unu
• 500 ml su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tereyağı (pişirmek için)

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:
   • Bir karıştırma kabında karabuğday unu, su ve tuzu birleştirin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice çırpın.
   • Yumurtayı ve zeytinyağını ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
2. Hamurun Dinlendirilmesi:
   • Hazırladığınız hamuru buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu, hamurun lezzetini ve dokusunu artıracaktır.
3. Pişirme:
   • Orta büyüklükte bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda tereyağı ekleyin.
   • Hamurdan küçük bir kepçe alarak tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayın.
   • Krepi her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin, her bir tarafı yaklaşık 2-3 dakika.
4. Servis:
   • Pişen krepleri sıcak tutun ve diğer hamuru aynı şekilde pişirmeye devam edin.
   • Galettes de blé noir, sade olarak veya taze otlar, peynir, sebzeler veya jambon gibi çeşitli dolgu malzemeleri ile servis edilebilir.

Afiyet olsun! Galettes de blé noir, özellikle karabuğdayın besleyici özellikleri ve hafif dokusuyla mükemmel bir seçenek. 😊🥞🌿✨