Grilled Mackerel with Dill tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Grilled Mackerel with Dill (Dereotlu Izgara Uskumru) tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet uskumru filetosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
• Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
• Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:

1. Marine Sosunun Hazırlanması:
   • Küçük bir kasede zeytinyağı, ince doğranmış sarımsak, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve doğranmış taze dereotunu karıştırın.
2. Balık Filetolarının Hazırlanması:
   • Uskumru filetolarını yıkayıp kurulayın.
   • Marine sosunu filetoların her iki tarafına da sürün.
   • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. Izgaranın Isıtılması:
   • Izgarayı orta yüksek ateşte ısıtın. Izgara yüzeyini hafifçe yağlayın.
4. Uskumru Filetolarının Izgarada Pişirilmesi:
   • Marine edilmiş uskumru filetolarını ızgaraya yerleştirin.
   • Her iki tarafını da yaklaşık 3-4 dakika veya balık eti opak ve kolayca ayrılabilir hale gelene kadar pişirin.
5. Servis:
   • Izgaradan aldığınız uskumru filetolarını servis tabaklarına alın.
   • Üzerine ekstra doğranmış dereotu serpin.
   • Limon dilimleri ile birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Grilled Mackerel with Dill, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🐟🍋✨