Herb

Lemon and Couscous Salad tarifi

işte lezzetli ve ferahlatıcı bir Lemon and Herb Couscous Salad (Limon ve Otlu Kuskus Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuskus
• 1 su bardağı kaynar su veya sebze suyu
• 1 limonun suyu ve kabuğu (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı doğranmış taze otlar (maydanoz, nane, fesleğen gibi)
• 1/2 su bardağı doğranmış salatalık
• 1/2 su bardağı doğranmış domates
• 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
• 1/4 su bardağı beyaz peynir (küp doğranmış veya ufalanmış)
• Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
• 1/4 su bardağı dolmalık fıstık veya badem (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kuskusun Hazırlanması:
   • Kuskusu geniş bir kaseye alın.
   • Üzerine kaynar suyu veya sebze suyunu dökün, karıştırın ve üstünü kapatarak 5-10 dakika bekletin. Kuskus suyunu çektikten sonra bir çatalla kabartın.
2. Limon ve Otların Hazırlanması:
   • Limon kabuğunu rendeleyin ve limon suyunu sıkın.
   • Taze otları, doğranmış salatalık, domates ve kırmızı soğanı hazırlayın.
3. Karıştırma:
   • Kabarmış kuskusu geniş bir kaseye alın.
   • Üzerine limon suyu ve kabuğunu, zeytinyağını, doğranmış taze otları, salatalık, domates ve kırmızı soğanı ekleyin.
   • Karışımı iyice karıştırın ve tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.
4. Servis:
   • Hazırladığınız kuskus salatasını servis tabağına alın.
   • Üzerine beyaz peynir ve isteğe bağlı olarak dolmalık fıstık veya badem serpin.
   • Soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun! Lemon and Herb Couscous Salad, özellikle hafif ve lezzetli bir yan yemek veya ana yemek seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🍋🍃✨