işte nefis ve sağlıklı bir Lemon-Herb Baked Trout (Limonlu Otlu Fırında Alabalık) tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet alabalık filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 limon (ince dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 yemek kaşığı taze biberiye (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı taze kekik (ince doğranmış)
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- Taze maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 190°C (375°F) dereceye ısıtın.
- Balık Filetolarının Hazırlanması:
- Alabalık filetolarını yıkayıp kurulayın.
- Küçük bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon kabuğu rendesi, taze limon suyu, doğranmış biberiye ve kekiği karıştırın.
- Bu karışımı balık filetolarının her iki tarafına sürün. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Fırın Tepsisinin Hazırlanması:
- Balık filetolarını yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Filetoların üzerine limon dilimlerini yerleştirin.
- Pişirme:
- Hazırladığınız balıkları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya balıklar tamamen pişene kadar pişirin. Balıklar kolayca ayrılmalı ve opak bir görünüm kazanmalıdır.
- Servis:
- Fırından çıkan balıkları dikkatlice servis tabaklarına alın.
- Üzerine taze doğranmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Lemon-Herb Baked Trout, özellikle hafif ve lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🍋🐟✨