Honey and Walnut Cake tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Honey and Walnut Cake (Bal ve Cevizli Kek) tarifi:

Malzemeler:

• 1 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı bal
• 2 büyük yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Fırının Isıtılması:
   • Fırını 175°C (350°F) dereceye ısıtın. 23 cm’lik kelepçeli bir kek kalıbını yağlayın ve tabanına yağlı kağıt serin.
2. Kuru Malzemelerin Hazırlanması:
   • Bir kasede un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını karıştırın.
   • Doğranmış cevizleri ekleyin ve karıştırın.
3. Tereyağı ve Şekerin Çırpılması:
   • Başka bir büyük kasede tereyağını ve şekeri mikserle hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
   • Balı ekleyin ve karıştırın.
4. Yumurtaların Eklenmesi:
   • Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın.
   • Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
5. Kuru ve Islak Malzemelerin Birleştirilmesi:
   • Kuru malzemeleri tereyağlı karışıma dönüşümlü olarak ekleyin, her seferinde sütü de ekleyerek karıştırın. Karışım tamamen birleşene kadar çırpın.
6. Pişirme:
   • Hazırladığınız kek hamurunu kek kalıbına dökün ve eşit şekilde yayın.
   • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
7. Soğutma ve Servis:
   • Keki fırından çıkarın ve kalıpta yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
   • Ardından keki kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
   • Dilerseniz üzerine ekstra bal gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun! Honey and Walnut Cake, özellikle zengin ve aromatik bir tatlı seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🍯🍰✨