işte lezzetli ve enerjik bir Cranberry Flapjacks (Yulaflı Kızılcık Dilimleri) tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram yulaf ezmesi
- 125 gram tereyağı
- 125 gram kahverengi şeker
- 4 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 75 gram kuru kızılcık
- 50 gram doğranmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın. 20 cm x 20 cm’lik bir kare fırın kabını yağlayın veya fırın kağıdı serin.
- Tereyağının ve Şekerin Eritilmesi:
- Bir tencerede tereyağını, kahverengi şekeri ve balı veya pekmezi orta ateşte eritin. Karışım tamamen eriyip homojen bir kıvam aldığında ocaktan alın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
- Kuru Malzemelerin Eklenmesi:
- Yulaf ezmesini, kuru kızılcıkları ve doğranmış cevizi veya fındığı (isteğe bağlı) erimiş tereyağlı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Fırın Kabına Yerleştirilmesi:
- Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın. Karışımı spatula veya kaşığın arka yüzü ile sıkıca bastırarak düzleştirin.
- Pişirme:
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika veya üstü altın rengi olana kadar pişirin.
- Soğutma ve Dilimleme:
- Fırından çıkan flapjack’i tamamen soğuması için kabında bekletin.
- Soğuyan flapjack’i dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun! Cranberry Flapjacks, özellikle enerji veren ve lezzetli bir atıştırmalık olarak harika bir tercih. 😊🍒✨