işte lezzetli ve aromatik bir Baked Mackerel with Mustard (Hardallı Fırında Uskumru) tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet uskumru filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya fırın kağıdı serin.
- Marine Sosunun Hazırlanması:
- Bir kasede zeytinyağı, Dijon hardalı, limon suyu ve kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak ve taze doğranmış maydanozu karıştırın.
- Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Uskumru Filetolarının Marine Edilmesi:
- Uskumru filetolarını hazırladığınız hardallı marine sosuyla kaplayın.
- Marine edilmiş balıkları fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine limon dilimlerini ekleyin.
- Pişirme:
- Uskumru filetolarını önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya balık tamamen pişene kadar fırınlayın.
- Servis:
- Fırından çıkan balıkları servis tabağına alın.
- Üzerine isteğe bağlı olarak taze limon dilimleri ekleyerek sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Baked Mackerel with Mustard, özellikle zengin ve lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🍋🐟✨