işte besleyici ve lezzetli bir Roasted Root Vegetables (Fırınlanmış Kök Sebzeler) tarifi:
Malzemeler:
- 2 büyük havuç (soyulmuş ve iri doğranmış)
- 2 büyük tatlı patates (soyulmuş ve iri doğranmış)
- 1 büyük kırmızı soğan (iri doğranmış)
- 2 adet kırmızı pancar (soyulmuş ve iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
- 1 çay kaşığı kuru adaçayı (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- Taze limon suyu (isteğe bağlı, servis için)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
- Sebzelerin Hazırlanması:
- Havuç, tatlı patates, kırmızı soğan ve pancarı iri doğrayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Zeytinyağını sebzelerin üzerine gezdirin.
- Kuru kekik, biberiye, adaçayı (isteğe bağlı), tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Tüm sebzeleri iyice karıştırarak yağ ve baharatların her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Fırınlama:
- Sebzeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika veya sebzeler yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
- Pişirme süresinin yarısında sebzeleri karıştırarak eşit şekilde pişmelerini sağlayın.
- Servis:
- Fırından çıkardığınız sebzeleri birkaç dakika dinlendirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine taze limon suyu gezdirin ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Roasted Root Vegetables, özellikle sağlıklı ve doyurucu bir yan yemek seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🥕✨