Oven-Roasted Vegetable Bake tarifi

işte sağlıklı ve lezzetli bir Oven-Roasted Vegetable Bake (Fırında Kavrulmuş Sebze Kızartması) tarifi:

Malzemeler:

• 2 büyük patlıcan (doğranmış)
• 2 büyük kabak (doğranmış)
• 1 kırmızı biber (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
• 1 sarı biber (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
• 2 havuç (doğranmış)
• 1 büyük soğan (doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru biberiye
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Taze doğranmış maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Fırının Isıtılması:
   • Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Büyük bir kasede doğranmış patlıcan, kabak, kırmızı biber, sarı biber, havuç ve soğanı karıştırın.
   • Ezilmiş sarımsağı ekleyin.
3. Baharatların Eklenmesi:
   • Zeytinyağını sebzelerin üzerine gezdirin.
   • Tuz, karabiber, kuru kekik, biberiye ve fesleğeni ekleyin. Tüm sebzeleri iyice karıştırarak baharatların ve zeytinyağının sebzelere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
4. Sebzelerin Pişirilmesi:
   • Hazırladığınız sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
   • Sebzeleri önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya sebzeler yumuşayıp altın rengi alıncaya kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak sebzelerin eşit şekilde pişmesini sağlayın.
5. Parmesan Peynirinin Eklenmesi:
   • İsteğe bağlı olarak, pişirme süresinin son 5 dakikasında rendelenmiş parmesan peynirini sebzelerin üzerine serpin ve fırında eriyene kadar pişirin.
6. Servis:
   • Fırında kavrulmuş sebzeleri servis tabağına alın ve üzerine taze doğranmış maydanoz serpin.
   • Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Oven-Roasted Vegetable Bake, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak harika bir seçenektir. 😊🥦🍆🌶✨