Creamy Cucumber Soup tarifi

işte hafif ve ferahlatıcı bir Creamy Cucumber Soup (Kremalı Salatalık Çorbası) tarifi:

Malzemeler:

• 2 büyük salatalık (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
• 1 su bardağı Yunan yoğurdu
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı taze dereotu (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı taze nane (doğranmış, isteğe bağlı)
• Limon dilimleri (süslemek için)
• Taze dereotu yaprakları (süslemek için)

Yapılışı:

1. Salatalıkların Hazırlanması:
   • Salatalıkları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.
   • Doğranmış salatalıkları bir blender veya mutfak robotuna koyun.
2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi:
   • Blender’a Yunan yoğurdu, süt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber, doğranmış dereotu ve isteğe bağlı olarak doğranmış nane ekleyin.
   • Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender’da çekin.
3. Çorbanın Soğutulması:
   • Hazırladığınız kremalı salatalık çorbasını buzdolabında en az 1 saat soğutun. Soğuk olarak servis edilmesi, ferahlatıcı bir tat sağlar.
4. Servis:
   • Soğutulmuş çorbayı kaselere dökün.
   • Üzerini limon dilimleri ve taze dereotu yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun! Creamy Cucumber Soup, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve serinletici bir seçenek olarak harika bir tat sunar. 😊🥣✨