Shortbread Biscuits tarifi

işte klasik ve lezzetli bir Shortbread Biscuits (Kısa Kurabiye) tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 2 su bardağı un
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Fırının Isıtılması:
   • Fırını 160°C (325°F) dereceye ısıtın.
   • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Tereyağı ve Şekerin Çırpılması:
   • Büyük bir kasede tereyağını ve toz şekeri hafif ve kremsi olana kadar çırpın.
   • Vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:
   • Un ve tuzu ekleyin ve karışım kumlu bir yapıya gelene kadar yavaşça karıştırın.
4. Hamurun Hazırlanması:
   • Hamuru bir araya getirin ve hafifçe yoğurun.
   • Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
5. Kurabiyelerin Kesilmesi:
   • Hamurdan istediğiniz şekillerde kurabiyeler kesin ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
   • İsteğe bağlı olarak çatalla kurabiyelerin üzerini hafifçe çizin.
6. Fırında Pişirme:
   • Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarları hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.
   • Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
7. Servis:
   • Soğuyan kurabiyeleri servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Shortbread Biscuits, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🍪✨