işte lezzetli ve kolay bir Coconut Macaroons (Hindistan Cevizi Makaron) tarifi:
Malzemeler:
- 3 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (tatlandırılmış veya tatlandırılmamış)
- 1 su bardağı tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta beyazı
- 1/4 çay kaşığı tartar kremi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 160°C (325°F) dereceye ısıtın.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Hindistan Cevizi Karışımının Hazırlanması:
- Büyük bir kasede rendelenmiş hindistan cevizini, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütü, vanilya özütünü ve tuzu birleştirin. İyice karıştırın.
- Yumurta Beyazlarının Çırpılması:
- Başka bir kasede yumurta beyazlarını ve tartar kremasını (isteğe bağlı) yüksek hızda mikserle çırpın. Sert tepecikler oluşana kadar çırpın.
- Karışımların Birleştirilmesi:
- Çırpılmış yumurta beyazlarını hindistan cevizi karışımına nazikçe katlayarak ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın.
- Hamurun Şekillendirilmesi:
- Hazırladığınız karışımdan bir yemek kaşığı büyüklüğünde toplar oluşturun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Toplar arasında biraz boşluk bırakın.
- Pişirme:
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya makaronlar altın rengi olana kadar pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
- Servis:
- Makaronlar tamamen soğuduktan sonra servis edin. İsteğe bağlı olarak eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Coconut Macaroons, özellikle çay saatlerinde veya tatlı krizlerinde harika bir atıştırmalık seçeneğidir. 😊🥥🍪✨