Pear and Ginger Crumble tarifi

işte lezzetli ve sıcak bir Pear and Ginger Crumble (Armut ve Zencefilli Kırıntı) tarifi:

Malzemeler:

Dolgu için:

• 4 büyük armut (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Kırıntı için:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı yulaf
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı soğuk tereyağı (küçük küpler halinde kesilmiş)

Yapılışı:

1. Fırının Isıtılması:
   • Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın.
2. Dolgunun Hazırlanması:
   • Büyük bir kasede dilimlenmiş armutları, rendelenmiş zencefili, esmer şekeri, tarçını, limon suyunu ve mısır nişastasını birleştirin.
   • Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve karışımı yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
3. Kırıntı Karışımının Hazırlanması:
   • Başka bir kasede un, esmer şeker, yulaf, toz zencefil ve tuzu karıştırın.
   • Soğuk tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla veya bir hamur kesici ile karışım kumlu bir yapı alana kadar çalıştırın.
4. Fırınlama:
   • Hazırladığınız kırıntı karışımını armutların üzerine eşit şekilde yayın.
   • Önceden ısıtılmış fırında üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
5. Servis:
   • Fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın.
   • Sıcak olarak, tercihen dondurma veya krema ile servis edin.

Afiyet olsun! Pear and Ginger Crumble, özellikle soğuk günlerde iç ısıtan, nefis bir tatlı seçeneğidir. 😊🍐✨