Chicken and Vegetable Kebabs tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı Chicken and Vegetable Kebabs (Tavuk ve Sebzeli Kebaplar) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 kırmızı biber (doğranmış)
• 1 sarı biber (doğranmış)
• 1 yeşil biber (doğranmış)
• 1 büyük kırmızı soğan (doğranmış)
• 1 kabak (doğranmış)
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru biberiye
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• Taze doğranmış maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Marinasyonun Hazırlanması:
   • Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kuru kekik, kuru biberiye ve kuru fesleğeni birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
2. Tavuğun Marinede Bekletilmesi:
   • Tavuk parçalarını hazırladığınız marine karışımına ekleyin ve iyice karıştırarak her tarafının marinasyonla kaplanmasını sağlayın.
   • Tavukları buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 2 saat marine edin.
3. Şişlerin Hazırlanması:
   • Tavuk, biberler, soğan ve kabakları dönüşümlü olarak şişlere dizin.
4. Izgara İşlemi:
   • Izgarayı orta yüksek ateşte ısıtın veya fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
   • Şişleri ızgaraya yerleştirin veya fırında pişirin.
   • Kebapları her iki tarafı da güzelce kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Tavuğun içinin tamamen piştiğinden emin olun.
5. Servis:
   • Pişen kebapları servis tabaklarına alın.
   • Üzerine taze doğranmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Chicken and Vegetable Kebabs, özellikle hafif ve lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. 😊🍗🍢✨