işte klasik ve lezzetli Bread and Butter Pudding (Ekmek ve Tereyağı Tatlısı) tarifi:
Malzemeler:
- 8 dilim beyaz ekmek (kabukları alınmış ve üçgen şeklinde kesilmiş)
- 75 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 4 yemek kaşığı kuru üzüm veya kuş üzümü
- 3 büyük yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 100 gram toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın.
- Orta boy bir fırın kabını yağlayın.
- Ekmek Dilimlerinin Hazırlanması:
- Ekmek dilimlerinin her iki tarafına da tereyağı sürün.
- Tereyağlı ekmek dilimlerini fırın kabının tabanına ve kenarlarına dizin.
- Üzerine kuru üzüm veya kuş üzümlerini serpin.
- Kremanın Hazırlanması:
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
- Süt, krema, toz şeker ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Rendelenmiş muskat cevizi ve tarçını ekleyin ve karıştırın.
- Ekmeklerin Üzerine Kremanın Dökülmesi:
- Hazırladığınız kremayı ekmek dilimlerinin üzerine dökün.
- Ekmek dilimlerinin kremayı iyice emmesi için 10 dakika bekletin.
- Pişirme:
- Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
- Tatlıyı yaklaşık 30-40 dakika, üstü altın rengi ve ortası hafifçe kabarana kadar pişirin.
- Servis:
- Fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- Sıcak veya ılık olarak servis edin.
Afiyet olsun! Bread and Butter Pudding, özellikle klasik ve konforlu bir tatlı seçeneğidir. 😊🍞✨