Garlic Mushrooms tarifi

işte lezzetli ve aromatik Garlic Mushrooms (Sarımsaklı Mantar) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram mantar (temizlenmiş ve doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
• Taze doğranmış maydanoz (süslemek için)
• 1 limonun suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavanın Isıtılması:
   • Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
   • Zeytinyağını veya tereyağını tavaya ekleyin ve erimesini sağlayın.
2. Mantarların Sote Edilmesi:
   • Doğranmış mantarları tavaya ekleyin.
   • Tuz ve karabiberi ekleyerek mantarları karıştırın.
   • Mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.
3. Sarımsağın Eklenmesi:
   • Ezilmiş sarımsağı mantarların üzerine ekleyin ve karıştırarak sotelemeye devam edin.
   • Sarımsağın kokusu çıkana kadar, yaklaşık 1-2 dakika daha pişirin.
4. Baharatların Eklenmesi:
   • İsteğe bağlı olarak kuru kekik veya biberiye ekleyin ve karıştırarak mantarlara lezzet katın.
   • Mantarlar tamamen piştiğinde tavayı ocaktan alın.
5. Servis:
   • Mantarları servis tabaklarına alın.
   • Üzerine taze doğranmış maydanoz serpin.
   • İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu gezdirin.
   • Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Garlic Mushrooms, özellikle hafif ve aromatik lezzeti ile mükemmel bir yan yemek veya atıştırmalık seçeneğidir. 😊🍄✨