işte basit ve lezzetli Plain Omelette (Düz Omlet) tarifi:
Malzemeler:
- 3 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı su veya süt (isteğe bağlı, omleti daha yumuşak yapar)
Yapılışı:
- Yumurtaların Çırpılması:
- Bir kasede yumurtaları, tuz ve karabiberle birlikte iyice çırpın. Dilerseniz bir yemek kaşığı su veya süt ekleyerek çırpabilirsiniz.
- Tavanın Hazırlanması:
- Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Tereyağını veya zeytinyağını tavaya ekleyin ve erimesini sağlayın. Tavanın her yerine eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.
- Yumurtaların Pişirilmesi:
- Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün.
- Yumurtaların alt kısmı pişip, üst kısmı hafifçe akışkan kalana kadar pişirin. Bu aşamada omletin üzerine karışımı eşit şekilde dağıtmak için tavayı hafifçe sallayabilirsiniz.
- Omletin Katlanması:
- Alt kısmı tamamen piştiğinde, omletin bir kenarını spatula yardımıyla kaldırarak diğer kenarının üzerine katlayın.
- Omleti birkaç saniye daha pişirerek tamamen pişmesini sağlayın.
- Servis:
- Omleti tavadan alın ve servis tabağına yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak yanında taze yeşillikler veya domates dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Plain Omelette, özellikle hızlı ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. 😊🍳✨