Ensalada de Rúcula con Tomate Seco (Roka ve Kurutulmuş Domatesli Salata) tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Ensalada de Rúcula con Tomate Seco (Roka ve Kurutulmuş Domatesli Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 4 su bardağı taze roka yaprakları (yıkanmış ve kurulanmış)
• 1/2 su bardağı kurutulmuş domates (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
• 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Taze roka yapraklarını geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • İnce doğranmış kurutulmuş domates, rendelenmiş parmesan peyniri, kavrulmuş çam fıstığı ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı ekleyin.
2. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, limon suyu, bal, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
3. Servis:
   • Ensalada de Rúcula con Tomate Seco’yu servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Rúcula con Tomate Seco, özellikle sağlıklı ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🍅