Ensalada de Couscous y Pollo (Kuskus ve Tavuklu Salata) tarifi

işte besleyici ve lezzetli bir Ensalada de Couscous y Pollo (Kuskus ve Tavuklu Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü (ızgarada pişirilmiş ve dilimlenmiş)
• 1 su bardağı kuskus
• 1 1/2 su bardağı su veya tavuk suyu
• 1 büyük domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 salatalık (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
• 1 kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze nane yaprakları (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Kuskusun Hazırlanması:
   • Kuskusu bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su veya tavuk suyunu ekleyin.
   • Kabın üzerini kapatın ve kuskusun 5-10 dakika boyunca suyu çekmesini bekleyin. Ardından çatalla karıştırarak tanelerini ayırın ve soğumaya bırakın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Doğranmış domates, salatalık ve kırmızı biberi geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • İnce doğranmış taze nane ve maydanozu ekleyin.
3. Tavuğun Eklenmesi:
   • Izgarada pişirilmiş ve dilimlenmiş tavuk göğüslerini sebzelerin üzerine ekleyin.
4. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
5. Kuskusun Eklenmesi:
   • Soğumuş kuskusu salata kasesine ekleyin ve tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
6. Servis:
   • Ensalada de Couscous y Pollo’yu servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Couscous y Pollo, özellikle besleyici ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🍗🍅