Ensalada de Higos y Jamón (İncir ve Jamonlu Salata) tarifi

işte lezzetli ve şık bir Ensalada de Higos y Jamón (İncir ve Jamonlu Salata) tarifi:

Malzemeler:

• 6-8 adet taze incir (dilimlenmiş)
• 100 gram jamón (ince dilimlenmiş İspanyol jambonu)
• 1 büyük marul (doğranmış)
• 1 su bardağı roka
• 1/2 su bardağı beyaz peynir veya keçi peyniri (ufalanmış)
• 1/4 su bardağı ceviz (kavrulmuş ve iri doğranmış)
• 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprakları (ince doğranmış)

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Sebzelerin ve Peynirin Hazırlanması:
   • Doğranmış marul ve roka yapraklarını geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • Dilimlenmiş taze incirleri ve jamón dilimlerini ekleyin.
   • Ufalanmış beyaz peynir veya keçi peynirini ekleyin.
   • Kavrulmuş ceviz ve ince doğranmış taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
2. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, bal, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
3. Servis:
   • Ensalada de Higos y Jamón’u servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Higos y Jamón, özellikle şık ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥗🍇🍖