Ensalada de Pepino y Yogur (Salatalık ve Yoğurt Salatası) tarifi

işte ferahlatıcı ve lezzetli bir Ensalada de Pepino y Yogur (Salatalık ve Yoğurt Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet büyük salatalık (kabukları soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane veya taze nane yaprakları (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı ceviz (iri doğranmış, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Salatalıkların Hazırlanması:
   • İnce dilimlenmiş salatalıkları bir süzgece koyun ve üzerine tuz serpin. Bu, fazla suyunu bırakmasını sağlayacaktır. Yaklaşık 15 dakika bekleyin ve ardından iyice durulayın ve kurulayın.
2. Yoğurt Karışımının Hazırlanması:
   • Süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın.
   • Ezilmiş sarımsak, taze çekilmiş karabiber, zeytinyağı, nane ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Salatanın Birleştirilmesi:
   • Hazırladığınız yoğurt karışımını salatalıkların üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
   • İsteğe bağlı olarak, iri doğranmış cevizleri ekleyebilirsiniz.
4. Servis:
   • Ensalada de Pepino y Yogur’u servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Pepino y Yogur, özellikle ferahlatıcı ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🥒🍋🥗