Ensalada de Judías Verdes (Taze Fasulye Salatası) tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Ensalada de Judías Verdes (Taze Fasulye Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze fasulye (kılçıkları alınmış ve ikiye bölünmüş)
• 2 büyük domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1/2 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1/2 su bardağı mısır (konserve, süzülmüş)
• 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış)
• 1 demet taze nane (ince doğranmış, isteğe bağlı)
• 1 limon (suyu)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı  sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Taze Fasulyelerin Haşlanması:
   • Taze fasulyeleri kaynar suda yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Fasulyeler yumuşayınca süzün ve soğuk suyla şoklayın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Doğranmış domates, kırmızı soğan, sarımsak, siyah zeytin, beyaz peynir ve mısırı geniş bir salata kasesine ekleyin.
   • İnce doğranmış maydanoz ve isteğe bağlı olarak taze nane ekleyin.
3. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı,  sirkesi, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
4. Salatanın Birleştirilmesi:
   • Haşlanmış ve soğutulmuş taze fasulyeleri salata kasesine ekleyin ve tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
5. Servis:
   • Ensalada de Judías Verdes’i servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Judías Verdes, özellikle besleyici ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🍋🥗