Ensalada de Arroz (Pirinç Salatası) tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Ensalada de Arroz (Pirinç Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı haşlanmış pirinç (soğutulmuş)
• 1 büyük domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 salatalık (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
• 1 kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 sarı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 1/2 su bardağı mısır (konserve, süzülmüş)
• 1/2 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış)
• 1 demet taze nane (ince doğranmış, isteğe bağlı)
• 1 limon (suyu)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı  sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1. Salatanın Hazırlanması:
   • Geniş bir salata kasesinde haşlanmış ve soğutulmuş pirinç, doğranmış domates, salatalık, kırmızı ve sarı biber, kırmızı soğan, mısır, siyah zeytin ve bezelyeyi bir araya getirin.
   • Küçük küpler halinde doğranmış beyaz peyniri ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. İsteğe bağlı olarak taze nane de ekleyebilirsiniz.
2. Sosun Hazırlanması:
   • Küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı,  sirkesi, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
3. Servis:
   • Ensalada de Arroz’u servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Afiyet olsun! Ensalada de Arroz, özellikle besleyici ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🍋🥗