işte lezzetli ve egzotik bir Langostinos con Salsa de Soja y Lima (Soya Sosu ve Limon ile Karides) tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram jumbo karides (ayıklanmış)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 limon (suyu ve rendelenmiş kabuğu)
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 demet taze kişniş veya maydanoz (ince doğranmış, süslemek için)
Yapılışı:
- Karideslerin Hazırlanması:
- Karidesleri temizleyin ve ayıklayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Sarımsak ve Karideslerin Pişirilmesi:
- İnce doğranmış sarımsağı tavaya ekleyin ve altın rengi olana kadar kısık ateşte soteleyin.
- Karidesleri tavaya ekleyin ve her iki tarafını da pembeleşene kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- Soya Sosu ve Limonun Eklenmesi:
- Soya sosunu, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu tavaya ekleyin.
- Bal, tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin. Sos hafifçe koyulaşana kadar karidesleri pişirin.
- Servis:
- Pişmiş Langostinos con Salsa de Soja y Lima’yı sıcak servis tabaklarına alın.
- Üzerine ince doğranmış taze kişniş veya maydanoz serpiştirerek servis edin.
Afiyet olsun! Langostinos con Salsa de Soja y Lima, özellikle egzotik ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🍋🌿🍤