Oeufs à la coque (Haşlanmış Yumurta) – Taze ekmekle birlikte yenir. tarifi

işte klasik Oeufs à la coque (Haşlanmış Yumurta) tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet büyük yumurta (oda sıcaklığında)
• Su (yumurtaları haşlamak için)
• Taze ekmek dilimleri
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Yumurtaların Hazırlanması:
   • Yumurtaları buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Bu, pişirme sürecini daha eşit hale getirir.
2. Suyun Kaynatılması:
   • Küçük bir tencereye yeterince su koyarak kaynatın. Suyun kaynama noktasına geldiğinden emin olun.
3. Yumurtaların Haşlanması:
   • Oda sıcaklığındaki yumurtaları dikkatlice kaynar suya bırakın.
   • Yumurtaları tam 3-4 dakika boyunca haşlayın. Bu süre, yumurtaların içlerinin sıvı kalmasını sağlar.
4. Yumurtaların Soğutulması:
   • Yumurtaları kaynar sudan alarak hemen soğuk suya batırın. Bu işlem, pişirme sürecini durdurarak yumurtaların istenilen kıvamda kalmasını sağlar.
5. Servis:
   • Yumurtaları dikkatlice servis tabaklarına alın.
   • Üzerine tuz ve karabiber serpiştirebilirsiniz.
   • Taze ekmek dilimleri ile birlikte servis edin. Ekmeğin üzerine tereyağı sürüp, yumurtaları bandırarak yemek harika bir lezzet sağlar.

Afiyet olsun! Oeufs à la coque, özellikle kahvaltı için sade ve besleyici bir seçenektir.🍳🥖✨

Fromage blanc avec fruits (Meyveli Beyaz Peynir) – Bal ile tatlandırılır. tarifi

işte hafif ve lezzetli bir Fromage blanc avec fruits (Meyveli Beyaz Peynir) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram fromage blanc (veya süzme yoğurt)
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı taze meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini, muz, şeftali vb. dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı doğranmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fromage Blanc Karışımının Hazırlanması:
   • Fromage blanc’ı bir karıştırma kabına alın.
   • Balı ekleyin ve iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
   • Vanilya özünü ekleyin ve tekrar karıştırın (isteğe bağlı).
2. Meyvelerin Hazırlanması:
   • Taze meyveleri iyice yıkayın ve dilimleyin.
   • Meyveleri bir karıştırma kabına alın.
3. Servis:
   • Hazırladığınız fromage blanc karışımını kaselere paylaştırın.
   • Üzerine taze dilimlenmiş meyveleri ekleyin.
   • İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz veya fındık serpiştirin.
4. Son Dokunuş:
   • Üzerine biraz daha bal gezdirerek tatlandırın.

Afiyet olsun! Fromage blanc avec fruits, özellikle taze meyvelerin ve balın tatlılığını sevenler için hafif ve sağlıklı bir tatlıdır.😊🍓🍯✨