işte klasik ve basit bir Tartine beurrée (Tereyağlı Ekmek) tarifi:
Malzemeler:
- 1 dilim taze ekmek (tercihen baget, köy ekmeği veya ciabatta)
- 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- Reçel veya bal (tercihe göre)
Yapılışı:
- Ekmek Diliminin Hazırlanması:
- Taze ekmek dilimini dilimleyin. Taze ve çıtır bir ekmek kullanmak, tartinin lezzetini artıracaktır.
- Tereyağının Sürülmesi:
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ekmek diliminin üzerine eşit bir şekilde sürün. Tereyağının oda sıcaklığında olması, ekmeğe sürmeyi kolaylaştırır ve ekmeğin üzerine eşit bir şekilde yayılmasını sağlar.
- Tatlandırma:
- Tereyağlı ekmek diliminin üzerine tercihinize göre reçel veya bal sürün. Reçel olarak çilek, ahududu, kayısı veya vişne reçeli tercih edebilirsiniz. Eğer bal kullanacaksanız, doğal çiçek balı harika bir tercih olacaktır.
Servis:
- Hazırladığınız tereyağlı ekmek dilimini hemen servis edin. Bu basit ama lezzetli tartine, özellikle sabah kahvaltıları veya öğleden sonra çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalıktır.
Afiyet olsun! Tartine beurrée, klasik Fransız mutfağının en basit ve en lezzetli keyiflerinden biridir.😊🥖🧈🍯✨