Malzemeler:
- 4 somon filetosu
- 1 demet kuşkonmaz (uçları kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon (dilimlenmiş)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığı taze doğranmış dereotu
Yapılışı:
- Fırını 200°C’ye (390°F) önceden ısıtın.
- Somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin.
- Kuşkonmazı somonların etrafına dizin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin, doğranmış sarımsağı, tuz ve karabiberi serpin.
- Limon dilimlerini somon ve kuşkonmazın üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra üzerine taze dereotu serpiştirerek servis edin.