işte lezzetli ve taze Fromage frais aux herbes (Otlu Taze Peynir) tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram taze beyaz peynir veya süzme peynir
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış frenk soğanı
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış fesleğen
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
- Peynirin Hazırlanması:
- Beyaz peyniri veya süzme peyniri geniş bir kaseye alın.
- Peynirin iyice yumuşaması için bir çatal veya spatula ile ezin.
- Otların Eklenmesi:
- Taze doğranmış maydanoz, frenk soğanı, dereotu ve fesleğeni peynire ekleyin.
- İnce doğranmış sarımsağı da ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sosun Hazırlanması:
- Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak otların peynirle bütünleşmesini sağlayın.
- Dinlendirme:
- Hazırladığınız otlu taze peyniri buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu, otların peynirle bütünleşmesini ve lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayacaktır.
- Servis:
- Otlu taze peyniri ekmek dilimleri, kraker veya taze sebzelerle birlikte servis edin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha taze ot serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Fromage frais aux herbes, özellikle hafif ve aromatik tatları sevenler için mükemmel bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir.😊🧀🌿