Loup de mer grillé (Izgara Deniz Levreği). tarifi

işte lezzetli ve hafif bir Loup de mer grillé (Izgara Deniz Levreği) tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet taze deniz levreği filetosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprakları veya 1/2 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1/4 su bardağı taze doğranmış maydanoz veya fesleğen (süslemek için)
• Limon dilimleri (süslemek için)

Yapılışı:

1. Marine İşlemi:
   • Zeytinyağı, ince doğranmış sarımsak, limon kabuğu rendesi, limon suyu, kekik, tuz ve taze çekilmiş karabiberi bir kasede karıştırın.
   • Deniz levreği filetosunu bu karışıma yatırın ve her tarafını iyice kaplayın.
   • Balıkları buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1 saat marine edin.
2. Izgaranın Hazırlanması:
   • Izgarayı orta yüksek ateşte ısıtın.
   • Izgara yüzeyini hafifçe yağlayın.
3. Deniz Levreğinin Izgarada Pişirilmesi:
   • Marine edilen deniz levreği filetolarını ızgaraya yerleştirin.
   • Her bir tarafını yaklaşık 4-5 dakika, balıklar güzel ızgara izleri alana ve içi tamamen pişene kadar pişirin. Balıkların kalınlığına bağlı olarak pişme süresi değişebilir.
4. Servis:
   • Izgara deniz levreğini servis tabaklarına alın.
   • Üzerine taze doğranmış maydanoz veya fesleğen serpiştirin ve limon dilimleri ile süsleyerek sıcak servis edin.
   • Yanında ızgara sebzeler, pilav veya taze bir salata ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Loup de mer grillé, özellikle taze ve hafif tatları sevenler için mükemmel bir yemektir.😊🐟🍋