işte şekerle tatlandırılmış nefis bir Pain Perdu (Fransız Tostu) tarifi:
Malzemeler:
- 4 dilim bayat ekmek (tercihen brioche veya baget)
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı tarçın eklenebilir)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Pudra şekeri (servis için)
- Taze meyve veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, servis için)
Yapılışı:
- Karışımın Hazırlanması:
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
- Süt, toz şeker, vanilya özütü ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
- Ekmek Dilimlerinin Hazırlanması:
- Bayat ekmek dilimlerini karışıma batırın, her iki tarafını da karışımla kaplanana kadar bekletin. Ekmekler fazla karışımı çekmemelidir, bu nedenle her iki tarafı da eşit şekilde ıslatmaya özen gösterin.
- Ekmeklerin Kızartılması:
- Büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin.
- Ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın (her bir tarafı yaklaşık 3-4 dakika).
- Servis:
- Kızaran ekmek dilimlerini tavadan alın ve kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağı süzdürün.
- Servis tabaklarına alın ve üzerine pudra şekeri serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak taze meyve, akçaağaç şurubu veya ekstra tarçın ile servis edin.
Afiyet olsun! Pain Perdu, özellikle tatlı ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir kahvaltı veya tatlı seçeneğidir.😊🍞🍓